控制飲食是減肥過程中相當重要的一個環節，那么在減肥期間我們應該怎么做才能達到最佳的減肥效果呢？下面小編就要推薦給大家幾種低卡蔬菜，幫助大家在這個寒冷的季節可以嚴格控制食物的熱量。

　　1、豆芽(18大卡/100g)

　　推薦菜品：青椒炒綠豆芽(65大卡/100g)

　　豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是發菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。并且豆芽也含有豐富的膳食纖維，能夠幫助預防便秘。

　　如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那么豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利于人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。

　　2、菠菜(24大卡/100g)

　　推薦菜品：清煮菠菜湯(38大卡/100g)

　　白菜減肥的方法似乎多了去了，但說到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補品”，也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，并且富含大量礦物質和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮，在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。

　　3、竹筍(19大卡/100g)

　　推薦菜品：涼拌竹筍(49大卡/100g)

　　想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對于腰腹肥胖的人群也很適合。推薦閱讀：賽樂賽安全嗎？