喜歡吃肉的朋友，一天要是吃不到肉的話，會非常的難受，但過度攝取脂肪和蛋白質又容易發胖長肉。其實，掌握一些吃肉的小竅門，你就可以既能享受美味，又能吃出窈窕身材哦。推薦閱讀：21天減肥法靠譜嗎

水煮清蒸肉熱量比炒肉少一半

　　減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。

　　減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。

　　肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養。

　　
有助保持體形的肉

　　無肉不歡者，很多人都體形肥胖，其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。以下肉類就非常適合食用：
 

兔肉

　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

　　
牛肉

　　牛肉的營養價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　
魚肉

　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。瘦豬肉煮燉后脂肪含量會降。

　　
雞肉

　　每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

　　以上這些食材，都可以滿足你的口欲，同時，還能讓你輕松保持身材。合理搭配你的飲食，對于你的減肥瘦身來說，是非常重要的。如果你想要讓減肥更有效果，就要少吃油膩的食物，可以適量吃一些瘦肉。推薦閱讀：21天減肥法前三天可以喝牛奶嗎